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グルメ料理・食事・名産料理

奄美大島のソウルドリンク花田の「ミキ」って?健康長寿に役立つあま~い飲み物!

奄美大島の住民の方々に親しまれているのはもちろん、お土産として観光客にも人気のある奄美大島のソウルドリンク 「花田のミキ」。米とサツマイモから造られる乳酸菌の豊富な伝統的発酵飲料です。この記事ではミキがどのようにして生まれたのか、現在はどのように飲まれているか、またミキの持つ健康効果についてなどご紹介します。

奄美大島の郷土料理「鶏飯」とは?おすすめのお店はどこ?

旅行に行ったら楽しみたいものの一つに、その土地の郷土料理がありますよね。奄美大島では「鶏飯(けいはん)」という郷土料理が有名です。奄美ならではのやさしい味わいは、きっと旅の思い出に残るはず。この記事では鶏飯について、そしておすすめの鶏飯店についてご紹介します。