グルメ料理･食事･名産料理

奄美グルメ探検隊　地元の絶品食材を味わい尽くす！究極の食べ歩きツアー

はじめに 奄美大島は、その豊かな自然と独自の文化が育む美味しい食材の宝庫です。 美しい海と山に囲まれたこの島では、新鮮な魚介類や地元の伝統的な食材を使った料理が楽しめます。 観光で訪れる人々にとって、奄美大島のグルメは旅の楽しみの一つです。 今回は、奄美大島でぜひ味わってほしい絶品グルメや、地元食材を活かした料理を提供するおすすめの飲食店を巡るグルメツアーをご紹介します。 島の魅力を感じながら、美 […]

豊富な海鮮と郷土料理！奄美大島のおすすめ居酒屋「ガジュマルの樹の下で」

食事は旅行での大きな楽しみのひとつ。その土地ならではの美味しいお酒や郷土料理、旅の気分を味わえる内装や外装は帰ってからも思い出に残りやすい重要ポイントです。 今回あまみと編集部は「ガジュマルの樹の下で」という奄美大島の人気店に訪れました。本当におすすめできるお店でしたのでご紹介いたします！ ガジュマルの樹の下で では奄美大島ならではの郷土料理やお酒はもちろん、地元で獲れた珍しい魚のお刺身や魚介類が […]

奄美大島のソウルドリンク「ミキ」って？健康長寿に役立つあま～い飲み物！

奄美大島の住民の方々に親しまれているのはもちろん、お土産として観光客にも人気のある奄美大島のソウルドリンク 「ミキ」。米とサツマイモから造られる乳酸菌の豊富な伝統的発酵飲料です。この記事ではミキがどのようにして生まれたのか、現在はどのように飲まれているか、またミキの持つ健康効果についてなどご紹介します。

奄美大島の郷土料理「鶏飯」とは？おすすめのお店はどこ？

旅行に行ったら楽しみたいものの一つに、その土地の郷土料理がありますよね。奄美大島では「鶏飯（けいはん）」という郷土料理が有名です。奄美ならではのやさしい味わいは、きっと旅の思い出に残るはず。この記事では鶏飯について、そしておすすめの鶏飯店についてご紹介します。